日本蜜蜂のはちみつ[広島市己斐産]

販売価格 2,700円(税込)
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「日本蜜蜂のはちみつ」広島市己斐

日本蜜蜂は、古来から日本に生息している野生のミツバチで、「日本蜜蜂のはちみつ」は、とてもまろやかな味わいが特徴で、深い独特のコクがあります。

現在、日本で流通している蜂蜜の約94%は中国産をはじめとして輸入に頼っており、国内産約6%のほとんどは採蜜量が多く飼育しやすい西洋みつばちで生産されています。(出典:2019年11月 農林水産省 生産局 畜産部統計より)
国内産蜂蜜のなかでも、「日本蜜蜂のはちみつ」のシェアは1%にも満たない、流通量が極端に少ない希少なはちみつです。

非加熱、無添加
内容量:220g
2020年産

<ご注意>
1 歳未満の乳児にはハチミツを与えないで下さい。

1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にません。1歳未満の赤ちゃんにハチミツやハチミツ入りの飲料・お菓子などの食品は与えないようにしましょう。

「日本蜜蜂のはちみつ」は、西洋蜜蜂とは採取方法が異なるため、にごりや、中に浮遊物が見えることがございますが花粉や花粉の殻で品質には問題ございません。
また、性質上、気温が高くなると発酵がすすみ、はちみつの表面に泡がたちますが、こちらも品質には問題ございません。

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